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Starbucks revela sus seis grandes novedades para 2017

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¿Que novedades va a introducir Starbucks en el futuro?

Aumentar la calidad de los alimentos : Sharon Rothstein, directora de marketing global de Starbucks, confirmó que la compañía introducirá en nuevo menú de desayuno en enero, que incluirá huevos cocidos mediante sistema (cocción a baja temperatura)  sousvide y los sandwiches de desayuno sin gluten.

También habrá dos nuevas bebidas de café en el año nuevo, que incluirá el regreso del latte de mantequilla ahumado y el nuevo latte de Cascara, hecho con el fruto del grano de café.

La compañía estrenará el sistema de pago con móvil de WeChat y el “Gifting social” el próximo año . Tambíen abirrá más de 5.000 tiendas en china antes del 2021. Aumentando  su número actual de 2.5000 tiendas en 118 ciudades del país.

La marca Teavana de la compañía estrenará Teavana Craft Iced Teas en sociedad con Anhesuer-Busch. La primera línea de tés. Incluyendo el té de hierba azul de piña-baya, té verde de melocotón, té negro de mango y té de pasión tango de hierbas estará disponible en los minoristas en el noreste de los Estados Unidos en febrero y en tiendas Starbucks más adelante con plena disponibilidad nacional en 2018.

Más de 6.000 millones de dolares fueron cargados en tarjetas prepago de Starbucks en el último año. El director de estrategia global, Matt Ryan dijo que las tiendas propiedad de la compañía estadounidense acababan de pasar el 8% de las transacciones a través de pedidos y pagos móviles.

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Gerri Martin-Flickinger, director de tecnología de Starbucks, debutó con un sistema de pedidos conversacional, llamado My Starbucks Barista. La inteligencia artificial para la aplicación móvil de la compañía permite a los clientes realizar pedidos a través de la interfaz de comandos de voz o de mensajería. La función barista digital aparecerá por primera vez en iOS en versión beta limitada a principios del próximo año y estará disponible para usuarios de iOS y android en una fecha posterior.

El programa Starbucks Rewards cuenta con 12 Millones de miembros. Matt Ryan nos cuenta que están aprovechando los datos del programa de recompensas para mejorar las ofertas a los clientes y aumentar las visitas a las tiendas.

Ryan continuó diciendo que en apenas las primeras semanas de las ofertas personalizadas, la empresa duplico la obtención de resultados mediante las ofertas enviadas por correo electrónico a través de la aplicación y el ingreso porcentual por cliente se ha triplicado. Informa que el programa de recompensas tiene un tasa retributiva de más del 94%

 

 

 

 

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Por qué España sigue sin atrae a turistas de alto nivel

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España está en camino de alcanzar cifras récord de turistas extranjero, con previsiones oficiales de alcanzar una cifra de 74 millones a finales de 2016, aunque el 90% de ellos serán turistas europeos que buscan una estancia barata y con sol. España todavía no está realizando un esfuerzo notable a la hora de atraer visitantes de los países asiáticos o oriente medio, ni ha tenido éxito ni crear expectación hacía el turismo Estadounidense o con mayor poder adquisitivo en Europa.

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La industria no debe dejar de lado el potencial existente en los países asiáticos,américa, centroamérica o arabia saudí. sobre todo teniendo en cuenta el gran capital que disponen.  Si España quiere empezar a dejar los despojos , tendrá que comenzar de manera visible y sin vergüenza a apuntar a estos mercados con un plan de juego coordinado.

Con esto en mente, la consultora Ernest & Young propone una mejor coordinación entre las agencias gubernamentales y un cambio de estrategia a la hora de ofertar España, ofreciendo algo más que sol, playa, toros, paella y fiesta.

El estudio realizado señala que los europeos representan el 89,4% del total de visitantes, con un gasto promedio de sólo 135€ al día. Por otro lado, el turista medio en España está gastando menos, esta tendencia se ve compensada solo por el aumento del número de turistas. En cambio, son los visitantes procedentes de otras regiones fuera de la comunidad europea lo que realmente inyectarán dinero en la economía en general, señalando que el gasto de un turista chino es por promedio de 960 € en cada viaje centrado únicamente en compras, mientras que los procedentes de Hong Kong gastan mas de 1.000 € y el viajero estadounidense sobre 675 €

Los conceptos que podemos reunir de este estudio son los siguientes ; España necesita imperativamente dar un cambio de imagen como destino turístico atractivo, comercializándolo hacia clientes de Calidad, lo que repercutirá con mayores ingresos. En otras palabras, España tiene que venderse como un destino privilegiado, apuntando a nuevos mercados y cambiando el enfoque de Reino Unido y Alemania hacía un turismo de alto nivel.

Vamos a valorar las cifras, de los 116 millones de chinos que se van de vacaciones en el extranjero, en 2015, solo el 0,3% seleccionó como destino España ; De los 68 millones de nacionales estadounidenses esa cifra fue del 2.6%. Madrid, Capital de España, tiene tan sólo 16 vuelos semanales a China, mientras que tiene 68 a París, 66 a Londres y 62 a Frankfurt. Las cifras hablan por si solas.

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Este estudio también señala que por cada Euro que se gasta en “mercancías libres de impuestos” en España, se dejan 7.3 € en Paris y 6.2 € en Londres. El sector de los bienes de lujo se describe como “Todavía muy básico” y se recomienda al sector adoptar una estrategia que atraiga despreocupadamente al turista de primer nivel. El informe insta a la creación de ofertas más exclusivas, con servicios adaptados a las necesidades de paises específicos y el establecimiento de una cadena de hoteles de lujo, al estilo de la marca estadounidense FOUR SEASONS. Identificando nuevas herramientas de promoción, incluyendo más inversión en estrategias lineales, fortaleciendo la coordinación entre los gobiernos regionales, trabajando más estrechamente con el sector privado y aumentando el gasto en publicidad.

Señalar que el presupuesto para Turespaña (La organización encargada de promover España como destino turístico en el extranjero) se redujo de 224 millones de euros en 2009 a 91,7 millones en 2016, con tan solo un 40.5% de inversión en publicidad

En un país donde el turismo representa el 11% del PIB y el 12% del empleo, la inversión en turismo es relativamente baja : Las Islas Canarias invierten sólo el 0,9% de su presupuesto global en turismo, aunque el sector representa el 31.2% de su PIB.

Por último , el informe acusa a España de complacencia. Señala deficiencias en áreas clave como la limpieza, la seguridad, la tecnología y las competencias lingüisticas , al tiempo que indica que en algunas ciudades el número de visitantes se está volviendo insostenible; En barcelona por cada residente, contando pasajeros de cruceros o personas que se alojan en apartamentos tipo Airbnb. Ernst&Young dice que la ciudad está tan abrumada que los propios residentes de la ciudad en la zona centro, se acabarán mudandose fuera de la ciudad, lo que en largo plazo haría de Barcelona menos atractiva . “La saturación es una forma óptima de hacer que el turista seleccione otro destino”.