Amasadora de gancho espiral con caldero de 75 litros y una o dos velocidades. Temporizador de serie.
Cabezal y caldero fijos.
- Estructura revestida con esmalte antiarañazo muy fácil de limpiar.
- Las partes en contacto con los alimentos están realizadas enteramente en acero inoxidable (cuba, espiral, asta para partir la masa).
- Rejilla de protección de acero inoxidable.
- Temporizador de serie.
Especificaciones técnicas
Capacidad del caldero: 75 l
Capacidad por operación: 60 Kg.
Capacidad en harina (60% agua):40 Kg
Potencia
- Trifásica (1v): 2600 W
- 2v: 2600 W / 3400 W
Dimensiones del caldero: 550 mm x 370 mm
Dimensiones exteriores
- Ancho: 575 mm
- Fondo: 1020 mm
- Alto: 980 mm
Peso neto: 250 Kg
Grado de protección IP: 54
Ficha de producto
- Ficha de producto (pdf)
- Instrucciones > Amasadoras de Gancho Espiral SM / SME (pdf)
- Despieces > Amasadora de Gancho Espiral SM-75 (pdf)
- Esquemas eléctricos > Amasadora SM-10/20/33 – SME-33/40/50 – SM-75 (2V) (pdf)
- Autocad 3D > Amasadora de Gancho Espiral SM-75 (dxf)
- Certificados de conformidad (pdf)
Equipamiento opcional
- Ruedas con freno.
