Batidora Amasadora Planetaria BE-20 Sammic

Name: Batidora Amasadora Planetaria BE-20 Sammic
SKU: 1500220
Availability: InStock

3.227,00€ – 3.684,00€

Modelo de pie. Caldero de 20 litros.

Con opción a:

Modelo C, con toma de accesorios.
Modelo I, con columna en acero inoxidable.

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SKU: 1500220 Categorías: Batidoras-Amasadoras, Cocina Industrial Etiquetas: amasadora, Batidora Amasadora Planetaria BE-20, batidora industrial, batidora planetaria, Batidora Planetaria BE-20, batidora profesional, BE-20, BE-20C, BE-20I, preparación de masas, repostería profesional, Sammic

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Batidora Amasadora Planetaria BE-20 Sammic

Batidoras y amasadoras industriales: baten, mezclan y amasan.
Especialmente indicadas para obrador, panadería, repostería, pizza industrial, etc.

» Características técnicas

Capacidad del caldero	20 l
Dimensiones del caldero	333 mm x 296 mm
Capacidad en harina (60% agua)	6 kg
Temporizador (min-max)	0′ – 30′
Velocidad herramienta	95 – 392 rpm
Velocidad planetario	42 – 175 rpm
Potencia total	900 W
Dimensiones exteriores
Ancho	520 mm
Fondo	733 mm
Alto	1152 mm
Peso neto	89 kg
Nivel de ruido a 1 m	<75 dB(A)
Ruido de fondo	32 dB(A)

» Documentos

» Vídeos

Modelos	ESTÁNDAR, CON TOMA DE ACCESORIOS, CON COLUMNA EN ACERO INOXIDABLE

Beneficios

Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).

Robusto motor trifásico alimentado por variador electrónico de gran fiabilidad. Gracias a ello la batidora se conecta a la red mediante toma monofásica.
Temporizador electrónico 0-30 min. y posibilidad de funcionamiento en continuo.
Aviso acústico al final del ciclo. ·
Variación electrónica de velocidad.
Provisto de protector de seguridad.
Subida-bajada del caldero mediante palanca.
Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
Indicación de protecciones no activadas.
Protección reforzada contra el agua.
Pies en acero inoxidable.
Caldero de acero inoxidable, robusto y resistente.
Mantenimiento y reparación sencillos.
Cumplimiento con la norma UNE-EN 454/2015.

Equipamiento

» Incluido:

Caldero de acero inoxidable.
Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.

» Opcional:

Toma de accesorios.
Columna de acero inoxidable.
Equipo de reducción de 10 l.
Carro para transportar el caldero.
Kit base con ruedas para transportar la batidora.

Comparativa

» Comparativa:


	BM-5E	BM-5	BE-10	BE-20	BE-30	BE-40
Guía de selección
Capacidad del caldero	5 l	5 l	10 l	20 l	30 l	40 l
Capacidad en harina (60% agua)	1 kg	1.5 kg	3 kg	6 kg	9 kg	12 kg
Características
Potencia total	300 W	250 W	550 / 750 W	900 W	1100 W	1400 W
Velocidad herramienta	98 – 455 rpm	85 – 495 rpm	96 – 289 rpm	95 – 392 rpm	87 – 378 rpm	85 – 348 rpm
Velocidad planetario	40 – 187 rpm	35 – 192 rpm	59 – 176 rpm	42 – 175 rpm	39 – 168 rpm	45 – 186 rpm
Temporizador (min-max)			0 – 30′	0 – 30′	0 – 30′	0 – 30′
Dimensiones exteriores	310 x 382 x 537 mm	310 x 382 x 537 mm	410 x 523 x 688 mm	520 x 733 x 1152 mm	528 x 764 x 1152 mm	586 x 777 x 1202 mm
Peso neto	13.7 kg	16.5 kg	44 kg	89 kg	105 kg	124 kg