Cocedor Sous-Vide SVC-14 Sammic
Capacidad: 14 litros.
- Está construido en acero inoxidable.
- Es un modelo de 14 litros con posibilidad de separadores (opcionales).
- Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC.
La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable para cualquier cocina que pretenda estar a la última. Más que de una moda, se trata de una técnica culinaria que gana adeptos tanto por sus ventajas relacionadas con la calidad del producto como por las ventajas económicas y organizacionales que implica su uso.
Sammic ofrece una amplia gama de cocedores sous-vide en cuanto a capacidades y usos aportando una solución a la medida de las necesidades de cada usuario.
Especificaciones técnicas Cocedor Sous-Vide SVC-14 Sammic
Temperatura
Precisión Display: 0.1 ºC
Rango: 5 ºC – 99 ºC
Control: PID-Adaptativo
Sensibilidad: 0.2 ºC
Uniformidad A 55ºc: 0.1 ºC
Tiempo
Resolución: 1 ‘
Duración ciclo(s): 1 ‘ – 99 h
Características generales
Capacidad: 14 l
Potencia Total: 1500 W
Grifo De Vaciado: Sí
230 V / 50-60 Hz / 1 ~
Enchufe : EU
Dimensiones internas: 300 mm x 300 mm x 150 mm
Dimensiones exteriores: 431 mm x 377 mm x 290 mm
Ficha de producto
Equipamiento incluido
- Grifo de vaciado.
